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堿性染料的pH是堿性的嗎

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    作為染料必須具備兩個前提:一是存在色彩,二是與被染組織有親跟力,即染料必須存在發色基團與助色基團。酸性染料一類結構上帶有酸性基團的水溶性染料,在酸性介質中進行染色。酸性染料大多數含有磺酸鈉鹽,能溶于水,色澤鮮艷、色譜齊全。其中發色基團能使染料顯示色彩,而助色基團則使染料與被染組織間產生親跟力,它們獨特決定了染料的染色性質。

    酸性或堿性染料的界定并非由染料溶液的pH決定,而是由染料中的助色基團在水中電離后所帶的電荷決定的,即堿性染料的pH不一定大于7。

    堿性染料個別不溶于水跟酒精。直染染料在中性和弱鍵相介質中加熱煮沸,不需媒染劑的幫助,即能染色的染料,直接染料是憑借直接染料與棉纖維之間的氫鍵和范德華力結合而成。通常能電離出無色的陰離子(助色基團)跟有色的陽離子(發色基團),如龍膽紫、亞甲基藍、美藍等。有色的陽離子,可能與細胞中的帶負電荷局部堅固地結合。

    酸性染料個別能溶于水跟酒精。通常能電離出一些無色的陽離子(助色基團)跟有色的陰離子(發色基團),如伊紅、苦味酸等。有色的陰離子,可能與細胞中帶正電荷的局部堅固地結合。細胞質中某些物質常帶正電荷,所以可與酸性染料中的有色陰離子堅固地結合而被染上色彩。

    生物染料的染色作用還與溶液pH的變動有關。直染染料在中性和弱鍵相介質中加熱煮沸,不需媒染劑的幫助,即能染色的染料,直接染料是憑借直接染料與棉纖維之間的氫鍵和范德華力結合而成。例如,蛋白質含有氨基跟羧基,在酸性溶液中,當溶液的pH小于該蛋白質的等電點時,則蛋白質帶正電荷,易被酸性染料染色;在堿性溶液中,當溶液的pH大于該蛋白質的等電點時,則蛋白質帶負電荷,輕易被堿性染料染色。


更新日期:2021-01-29




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